أمر خدمة ضيافة

أمر خدمة ضيافة

رقم الأمر: [PO-####]
تاريخ الإصدار: [التاريخ]
مرتبط بـ: اتفاقية مستوى خدمة المورِّد الإطارية بتاريخ [التاريخ]

1. بيانات الفعالية

• الفعالية: [اسم الفعالية]
• التاريخ والوقت: [التاريخ] من [البداية] إلى [النهاية]
• المكان: [المكان + القاعة]
• موعد دخول التجهيز: من [الوقت]
• العدد المتوقَّع: [العدد] ضيفًا + [العدد] من طاقم العمل

2. القائمة

الخدمة	المكونات	العدد	الوقت
قهوة الترحيب	قهوة سعودية، تمر، مياه معدنية	[العدد]	[الوقت]
غداء بوفيه	4 أطباق رئيسية حارة، 6 سلطات، 3 حلويات	[العدد]	[الوقت]
استراحة قهوة	مشروبات ساخنة، معجنات صغيرة، عصائر طازجة	[العدد]	[الوقت]

يجب توفير خيار نباتي في كل محطة، ويُمنع تقديم لحم الخنزير والكحول منعًا تامًا.

3. متطلبات الحميات

• اعتماد حلال لجميع اللحوم
• خيارات نباتية صرفة: [العدد] ضيفًا مؤكَّدًا
• خيارات خالية من الجلوتين: [العدد] ضيفًا مؤكَّدًا
• حساسية المكسرات: [العدد] ضيفًا — يلزم سطح تحضير مستقل

4. معايير الخدمة

• طاقم بزيٍّ موحَّد: [العدد] مضيفًا + [العدد] للمطبخ + [العدد] للإشراف
• تجهيز الأطباق قبل كل خدمة بـ 30 دقيقة على الأقل
• مراقبة درجة حرارة الطعام عند التسليم (الساخن ≥ 60°م، البارد ≤ 5°م)
• محطات الطبخ الحيّ: شيفان على الأقل لكل محطة، وجميعهم يحملون شهادة تداول أغذية سارية من الهيئة العامة للغذاء والدواء

5. التسعير

البند	سعر الوحدة (ريال)	الكمية	الإجمالي (ريال)
قهوة الترحيب	[س]	[العدد]	[س×العدد]
غداء بوفيه	[س]	[العدد]	[س×العدد]
استراحة قهوة	[س]	[العدد]	[س×العدد]
رسوم خدمة	—	—	[قيمة]
المجموع الفرعي			[المجموع]
ضريبة القيمة المضافة 15%			[القيمة]
الإجمالي			[الإجمالي العام]

6. الامتثال والوثائق

يُقرّ المورِّد بسريان ترخيص تداول الأغذية من الهيئة العامة للغذاء والدواء. ويُقدِّم شهادات فحص نظافة معدات الموقع عند التسليم. ويتحمَّل مسؤولية وضع بطاقات المسبِّبات التحسسية.

7. شروط الإلغاء

• قبل الفعالية بأكثر من 7 أيام: 10% من قيمة الأمر
• خلال 3 إلى 7 أيام: 50% من قيمة الأمر
• خلال أقل من 3 أيام أو عدم الحضور: 100% من قيمة الأمر

التوقيعات:
العميل (مُصدِر أمر الشراء): ____________________
المورِّد: ____________________